Nostrano Gurken

Nostrano Gurken

von | 23. Mai 2022

Nost­ra­no Gurken Con­combre nostrano/ Cetrio­lo nostrano/ Sli­cing cucum­ber Sli­cer­gur­ke, Freilandgurke Ern­te­zeitMai — Oktober Die Gur­ke wird in Indi­en seit mehr als 3000 Jah­ren ange­baut. Ursprüng­lich hat­te sie eine raue Scha­le. Die glatt­scha­li­ge...
Federkohl

Federkohl

von | 23. Mai 2022

Feder­kohl Chou fri­sé non pommé/ Cavo­lo piuma/ Cur­ly kale­Grün­kohl (D), Blät­ter­kohl, Krauskohl Ern­te­zeitMit­te Novem­ber — März Bereits die Römer kann­ten und schätz­ten den krau­sen Blatt­kohl. Heu­te ist er in Nord­deutsch­land und Skan­di­na­vi­en als...
Kopfsalat

Kopfsalat

von | 23. Mai 2022

Kopf­sa­lat latue pommée/ Lat­tu­ga capuccio/ Head lettuce Ern­te­zeitMärz — November Die ver­schie­de­nen Gar­ten­sa­la­te Lac­tu­ca sati­va lei­ten sich ver­mut­lich vom wil­den Lat­tich Lac­tu­ca ser­rio­la ab, er eine Step­pen­pflan­ze Süd­eu­ro­pas ist. Ihr Anbau...
Nüsslisalat

Nüsslisalat

von | 23. Mai 2022

Nüsslisalat Feld­sa­lat (D)/ Vogerl­sa­lat (A)/ Rapunzel/ Acker­sa­la­t­Ram­pon, mâche/ Formen­tio, valeranella/ Corn salad Ern­te­zeitAugust — April Das wild­wach­sen­de, hei­mi­sche, mit dem Bal­dri­an ver­wand­te Nüss­li­sa­lat­pflänz­chen ist im...
Eichblatt

Eichblatt

von | 23. Mai 2022

Eich­blatt Lai­tie feuil­le de chêne/ Lat­tu­ga foglia di quercia/ Oak­le­af lettuce Ern­te­zeitMärz — November Eich­blatt ist eine jun­ge Form aus der Grup­pe der Blatt­sa­la­te. Er wird in den mei­sten euro­päi­schen Län­dern im Frei­en ange­baut, teils auch im...